NOTRE RESEAU↗L'affichage environnemental
Notre empreinte carbone, c'est le pied !
L'environnement fait partie de nos priorités
Produire un bon yaourt, c’est bien…produire un bon yaourt à faible impact carbone, c’est mieux !
C’est pourquoi le réseau Invitation à la Ferme a développé avec le soutien de l'Ademe, LAITCOLOSCORE, le premier outil de calcul capable d'évaluer l'empreinte carbone du champ au magasin.
Premier de nos produits à passer au crible, le yaourt nature.
Notre tout premier résultat nous laissait une marge de progression possible, que nous avons réussi à gravir ! Le résultat du premier Laitcoloscore, datant de 2019, était de 1.72 kg CO2 eq/kg sans compensation carbone !
Aujourd'hui, nous sommes à 1.30 kg CO2 eq/kg avec la compensation carbone, c'est-à-dire -46,06% versus la moyenne Agribalyse !
Un bon résultat que nous chercherons désormais à améliorer.
La confirmation aussi que notre démarche locale et fermière est plus vertueuse que la production d'un yaourt industriel…
Allez, tous au boulot…
tout savoir sur notre demarche
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