Flan a base de yaourt sans beurre ni huile et prêt en 5 minutes avec 45 min de cuisson

Ingredients:

- 500g de yaourt (4x125g)
- 120g de sucre                                                                                                                                                
- 3 oeufs
- 3 à 4 pommes ou fruit de saison (sur la photo c'est des prunes jaunes)
- 75g d'amidon de maïs (maïzéna)
 

preparation:

- préchauffer le four à 180°C
- avec une fourchette mélanger les oeufs et le sucre
- mettre les yaourts puis l'amidon de maïs (tamiser afin d'éviter les grumeaux)
- éplucher et couper les pommes en petits morceaux, puis les verser dans la pâte
- verser la pate dans un moule (20/22 cm) préalablement beurré et fariné ou chemiser le moule de papier sulfurisé
- si vous avez un grand moule n'hésitez pas à doubler les quantités
- déposer au four à 180°C pendant 45 minutes